Ariel Arbó es Consejero del Comité Olímpico Argentino desde el año 2004. Ha ocupado diferentes cargos como dirigente nacional, llegando a ser Presidente de la Federación Argentina de Canoas en el período 2004-2009.

También ha sido Director para América del Sur de la Confederación Panamericana de Canoas, habiendo sido redactor del borrador original de los actuales estatutos de la Confederación Sudamericana de Canoas y Kayaks.

Es asimismo miembro honorario del Consejo Directivo de la Federación Internacional de Canotaje y recibió, en el año 2006, una distinción por su “Destacada Labor en Beneficio del Canotaje en América del Sur”, otorgado por la Confederación Sudamericana.

Por más de 16 años, Ariel Arbó ha sido árbitro internacional. También realizó publicaciones y traducciones acerca del canotaje, que han contribuido al desarrollo y organización de este deporte a nivel mundial.