Laura es técnica universitaria en Judo, VII° Dan y desde 2013 ejerce el cargo de entrenadora nacional del seleccionado femenino de judo. Martinel es Consejera del Comité Olímpico Argentino y miembro de la Comisión Mujer y Deporte (1999 – 2008).

Además, es la coach personal de la campeona olímpica, Paula Pareto. Quien cuenta entre sus recientes logros con el título mundial 2015 en Astana, Kazakhstán, una medalla de plata en los Juegos Panamericanos Toronto 2015 y una de oro en los Juegos Suramericanos Santiago 2014, sólo por nombrar algunos.

Anteriormente también fue la entrenadora de otra judoca destacada, Daniela Krukower.

Presidió la Federación Bonaerense de Judo en tres mandatos consecutivos (2003-2007, 2007 – 2011 y 2011 - 2015), actualmente ejerce la vicepresidencia (2015-2017). En la Confederación Argentina de Judo fue Secretaria de Relaciones Parlamentarias (1997 – 2004) y Vocal Titular del Secretariado Ejecutivo (2008 – 2012 y 2012 – 2016).

Desde 1986 ha desarrollado su función docente en el Plan de “Talentos deportivos” del Consejo Nacional del Deporte,  en el Plan “Deporte para todos” de la Subsecretaría de Deportes de la Nación, en el campo de deportes N°1 de la Municipalidad de Vicente López, en la Facultad de Ingeniería de la UBA y en el Florida Club.

En 14 años como atleta de alto rendimiento participó en 126 competencias, 33 a nivel internacional obteniendo entre otros el Diploma Olímpico (7º puesto) en los Juegos Olímpicos Barcelona 1992, fue campeona nacional en 16 oportunidades (10 individuales y 6 por equipos), 16 medallas doradas en competencias internacionales, medallista de oro y de plata en los Juegos ODESUR Rosario 1982, campeona panamericana en Santiago 1982 y medalla de oro en los Juegos Panamericanos La Habana 1991 y subcampeona panamericana en 1992.