DeFrantz fue elegida miembro COI en 1986 y se unió al Comité Ejecutivo por primera vez en 1992. Presidió la Comisión de Mujer y Deporte del COI durante 10 años (1995 a 2014), y se convirtió en la primera mujer afroamericana en ser vicepresidente del COI en 1997.

Por su apoyo y contribución al Movimiento Olímpico, Anita recibió la Orden Olímpica en 1980.

“El COI ha evolucionado mucho en estos 40 años. Fui la quinta mujer elegida en el COI, y ahora somos 39 de los 104 miembros. Más que nunca, el mundo entiende que tenemos que respetar a todos, así que este es un gran momento para poder servir al Movimiento Olímpico, que tiene la no discriminación como uno de sus pilares fundamentales”, sostuvo DeFrantz con optimismo.

Como atleta, DeFrantz se destacó en remo y ganó una medalla de bronce en los Juegos Olímpicos Montreal 1976. Además, fue cuatro veces finalista y medalla de plata en los Campeonatos Mundiales de Remo, en 1978.